Töltött sült krumpli!

Hozzávalók

  • közepes méretű burgonyák (adagtól függ,hány db)
  • olaj
  • ízlés szerint: sajt, szalonna, sonka, kolbász, hagymaszeletek

Elkészítés

A közepes krumplikat, lehetőleg egyforma méretűeket megmossuk, kefével lesikáljuk. Ezután minden krumpliszemet bevagdosunk keresztben kb 3/4-ed részig 2-3 milliméter vastag szeletekre, de úgy, hogy a krumpli alja egyben maradjon.

A krumpliszemeket sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Egy ecset segítségével minden burgonyaszemet jól bekenünk sós étolajjal úgy, hogy az olaj a vágásokba is befolyjon. A krumplik tetejét is megsózzuk. A tepsit 200 fokos sütőbe rakjuk és a krumplikat puhára sütjük. A sütési idő kb 35-40 perc, de függ a krumplik nagyságától és a bevágások sűrűségétől is.

A sütés vége felé a krumplik vágásaiba vékony sajtszeleteket, hagymakarikákat, szalonna- és sonkaszeleteket, kolbászkarikákat rakunk. A megtöltött krumplikat még tíz percre visszatoljuk a sütőbe. Az így elkészített burgonya belül puha, kívül ropogós és nagyon finom.

Salátával kínáljuk.

Beküldte: Ilona

  • Hagymás tepsis gomba
  • Hozzávalók: 30 dkg egyforma, apró szemû gomba, 30 dkg lehetõleg ugyanolyan nagyságú vöröshagyma, 2 dl tejföl, 2 evõkanál liszt, 1 teáskanál piros fûsz

  • Magyaros tepsis krumpli
  • Hozzávalók 1 kg krumpli olaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna 4 ek natúr lecsó őrölt pirospaprika só bors petrezselyem zel

  • Isteni töltött palacsinta, rengeteg sajttal, különleges étel!
  • Finomabb, mint bármi amit eddig kóstoltál! Ezt ki kell próbálnod! Hozzávalók: 9 evőkanál liszt 2 tojás fél evőkanál cukor csipetnyi só 3 dl tej 2 dl

  • Hargitai sertésborda
  • Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, kakukkfű, liszt, 24 dkg darált sertéscomb, 8 dkg zsír, 2 pár debreceni kolbász, majoránna, 40 dkg savanyú káposzta, őr

  • Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
  • Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 közepes krumpli 1 nagy fej lilahagyma 2 dl víz 1 dl tej 3 dl tejföl 2,5 dkg élesztő 15 dkg bacon 15 dkg kolbász 15 dkg resz



Hozzászólások