Töltött tojás köntösben

Hozzávalók:

9 kemény tojás, 60 dkg mirelit vajastészta, 1 májkonzerv, liszt, só

Elkészités: A megtisztított kemény tojások laposabb végéről egy szeletet levágunk, és a nyíláson át a tojássárgáját kiszedjük, ügyeljünk arra, hogy a fehérje meg ne sérüljön. A májkrémet simára keverjük a tojások sárgáival, majd ezzel megtöltjük a tojásokat.

A levágott tojásvégeket visszahelyezzük. A megtöltött tojásokat a kis négyszögekre vágott vajas tésztalapocskákra helyezzük, a tészták sarkait a tojáscsúcsok felett összesodorjuk, majd nyers tojássárgájával megkenjük. Sütőben aranysárgára sütjük, majd tetszés szerinti mártással tálaljuk. Hidegen és melegen is fogyasztható. Reggelire vagy vacsorára kínálhatjuk, de előételnek is kiváló.



Hozzászólások