Túrófánkból bármennyit meg tudnánk enni!

Ha ti is szeretnétek elkerülni a forró olajban való kisütést, készítsétek el a sütőben sült változatát – még melegen, házi lekvárral tökéletes vacsora!

hozzávalók / 5 adag

  • 25 dkg liszt
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 50 dkg túró
  • 2 db tojás
  • 1 ek napraforgó olaj
  • 5 ek sárgabarackdzsem (házi)

elkészítés

  1. A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a porcukrot és a sót.
  2. Hozzáadjuk a túrót és a tojásokat, majd kézzel jól összedolgozzuk. (Ilyenkor még ragacsos az állaga.)
  3. Alaposan belisztezett deszkán összegyúrjuk. Ekkor viszonylag sok lisztet vesz még fel. Puha, ruganyos tésztát kapunk.
  4. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Ez a mennyiség 2 tepsire való, így 2×16, tehát összesen 32 tallérunk lesz.)
  5. Tegyünk a tepsikbe sütőpapírt, és ecsettel olajozzuk be. Helyezzük rá a fánkocskákat, majd a tetejüket is kenjük le olajjal.
  6. Sütőben süssük meg. (A sütés időtartama változhat!)
  • Vajas pogácsa
  • Hozzávalók 40 dkg sima liszt, 18 dkg vaj, 3 egész tojás, 2 dkg só és 1 csomag sütőpor. Elkészítése A liszttel elmorzsoljuk a vajat, beleütjük a 3 egés

  • Burgonyás Pogácsa
  • Hozzávalók 25 dkg áttört főtt burgonya, 25 dkg vaj, 25 dkg sima liszt, kevés só és 1 csomag sütőpor. Elkészítése A főtt burgonyát szitán áttörjük, hoz

  • Sajtos tallér recept – Már régóta sütöm én is, nagyon gyorsan elfogy
  • Én rendszeresen sütöm, nagyon finom! Hozzávalók 25 dkg reszelt sajt, 70 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 2 db tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 dl

  • Sajtos pogácsa
  • Hozzávalók: 50 dkg finom liszt, 25 dkg margarin, 2 tojássárgája, 1kávéskanál, só, 2dl tejfö,l 1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg

  • Kókuszcsiga
  • Hozzávalók A töltelékhez 30 dkg kókuszreszelék 25 dkg porcukor 3 db tojásfehérje A tésztához 12 dkg porcukor 50 dkg finomliszt 3 db tojássárgája 1 cso



Hozzászólások