TÚRÓS JOGHURTOS RECEPT – Isteni túrós-tejszínes és gyümölcsjoghurtos krémmel töltött piskóta

Hozzávalók

Piskóta:

  • 10 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt

A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezután óvatosan összekeverjük a két masszát a liszttel, és 2 lapot sütünk belőle.

Túrókrém:

  • 1 liter tej
  • 10 dkg vaníliás pudingpor
  • 10 evőkanál cukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 25 dkg túró
  • 1 citrom reszelt héja (ízlés szerint)
  • 3 dl habtejszín

Joghurtos krém:

  • 2-3 kis pohár gyümölcsjoghurt
  • 2 dl habtejszín

Díszítés:

  • bármilyen gyümölcsök

Elkészítés

A pudingot jó sűrűre főzzük, beletesszük a margarint, hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt, kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot és a túrót  (lehet többet is ízlés szerint), valamint 1 citrom reszelt héját. A túrót nem fontos nagyon áttörni, ha kicsit darabos, nem baj. Utána az egész töltelékhez keverünk 3 dl felvert tejszínhabot (a Hulala a legjobb). A két lap közé töltjük az így elkészült túrókrémet. A felső lap tetejére a gyümölcsjoghurtot kikeverjük a keményebbre felvert tejszínhabbal, és rásimítjuk. Bármilyen gyümölccsel díszíthetjük.

Beküldte: Hajni



Hozzászólások