Túrós krokett

Hozzávalók:

• 25 dkg túró • liszt • 3 evőkanál tejföl
• 1 tojás • 1 reszelt citromhéj
• 3 evőkanál cukor • 1 dkg élesztő
• 1 dl tej • 5 dkg mazsola
• 10 dkg porcukor • olaj a sütéshez.

Elkészités:
Az élesztőt megáztatjuk a tejben, majd a túróval, a tejföllel, a tojással, a citromhéjjal, a cukorral és a mazsolával együtt tálba tesszük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy összeálljon, majd fél órán át kelesztjük. Kézzel kis hengereket formázunk belőle, és forró zsiradékon zsemleszínűre sütjük.

Leitatjuk róluk a fölösleges zsiradékot, majd megszórjuk a porcukorral.

(100 legjobb túrós recept)

Beküldte: Pirike



Hozzászólások