Hozzávalók
- 35 dkg liszt
- 5 dkg kukoricaliszt
- 25 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 vaníliarúd
- csipet só
- 3 tojássárgája (M-es)
- 1 teáskanál sütőpor
a bevonáshoz:
- 20 dkg étcsokoládé
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés
A cukrot a vaníliarúddal kávédarálóval porcukorrá őröljük. Átszitáljuk, hogy nagyobb héjdarabok ne maradjanak benne. A liszteket összekeverjük, majd összemorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a többi anyagot és addig gyúrjuk, amíg a tészta szép fényes és sima felületűvé nem válik. Cipóvá formáljuk és fóliába becsomagolva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
Enyhén lisztezett munkafelületen 1/2 cm vastagra nyújtjuk, majd linzerkiszúróval kiszaggatjuk. A leeső részeket összegyúrjuk, kinyújtjuk, szaggatjuk. Addig folytatjuk ezt, amíg a tésztánk el nem fogy. 150 fokos sütőben 10-12 percig sütjük őket, vigyázva, hogy ne barnuljon meg. Kihűtjük. Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét az olajjal, és belemártogatjuk a kekszek alját. A csokis karikákat sütőpapírra rakosgatjuk, végül 20 percre hűvös helyre téve dermesztjük. A vaníliás karikákat ezután könnyedén eltávolíthatjuk a papírról. Jól záródó dobozban hetekig eláll.
Beküldte:
- Töpörtyűs sajtos sósrudacskák, káprázatos finomság a falusi nagymama receptje!
- Kürtőskalács házilag
- Krumplis lángos – az idei nyár kedvence!!
- Mézes, karamellás pite dióval – Nagyon egyszerűen elkészíthető torta
- A legsajtosabb pogácsa receptje! Ennek te sem tudsz ellenállni!
Ennél fenségesebb sós finomság nem is létezik, képtelenség betelni vele, annyira ízletes! Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg töpörtyű, 2 tojás, 10 dkg r
Hozzávalók 75 dkg liszt (nálam fele-fele arányban sima és tk tönkölyliszt, de rád van bízva) 2 tojás 10 dkg olvasztott vaj 1 dl tej 30 g élesztő 4 ek
A tészta omlós, a krumpli különleges ízűvé teszi, nem olyan mint a hagyományos lángos, sokkal ízletesebb! Hozzávalók: 35 dkg krumpli 70 dkg liszt 4 d
HOZZÁVALÓK A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg cukor 25 dkg teavaj 1 tojás A töltelékhez: 20 dkg durvára vágott dió 2 evőkanál méz 25 dkg cukor 2 dl tejs
A tésztája sajtos és a tetejére is rá van olvadva, mindenki rajong érte! Hozzávalók: 65 dkg liszt 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerinti) 10 dkg reszelt
Nyomtatás