Váratlanvendég-krém

Hozzávalók

  • l liter tej,
  • 10 dkg dara,
  • 15 dkg cukor,
  • 3 tojás,
  • l csomag vaníliás cukor.

Elkészítése

A tojássárgákat a cukor felével elkeverjük, a tojásfehérjét a cukor másik felével habbá verjük. Közben a tejet felforraljuk és a darát belefőzzük. A tojássárgához még forrón hozzákeverjük a megfőtt darát, és könnyedén elkeverjük a felvert tojáshabbal. Azonnal öntsük üvegtálba és befőttel díszítsük. Hidegen és melegen egyformán jó. Tíz perc alatt elkészül.

  • Darahab vaníliamártással
  • Hozzávalók 10 dkg búzadara, l liter tej, 15 dkg cukor, 4 egész tojás. Elkészítése Egy 3 literes fazékban forraljunk fel egy liter tejet és főzzünk bel

  • Citromos darahab
  • Hozzávalók l liter víz, 15 dkg cukor, 15 dkg búzadara, fél citrom reszelt héja, l egész citrom leve, l kávéskanál ecet. Elkészítés A vizet felforralju

  • Túrótorta sütés nélkül
  • Hozzávalók 75 dkg túró 1 kocka Ráma 2 csomag vaníliáscukor 40-45 dkg cukor 5 dl tej 2 csomag étkezési zselatin 8 db tojás sárgája gyümölcs fél liter m

  • Kávépuding
  • Hozzávalók 7 dkg vaj, 8 dkg sima liszt, 1/8 l tej, 1 dl erős feketekávé, 4 tojás, 9 dkg porcukor. Elkészítése A vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a lis

  • Hideg cseresznyés dara
  • Hozzávalók: l liter tej, 10 dkg dara, 15 dkg cukor, 5 tojásfehérje, fél citromhéj, csipet só, 10 dkg cukorral főtt cseresznye vagy meggy kimagozva. A



Hozzászólások