Vett 500 g epret és olyan sütés nélküli finomságot készített, hogy mindenkinek elállt a szava!

A tejszínhabos eper az örök kedvenc, ezért ma egy ilyen finom receptet mutatunk. Mivel nem kell sütni, könnyedén elkészíthető. vendégvárónak is remek, de akár ünnepi alkalmakra is kínálhatod, mert már a látványa is csodás.

Hozzávalók:

  • 300 g háztartási keksz,
  • 500 ml növényi habtejszín,
  • 1-2 evőkanál porcukor,
  • 1 tasak vaníliás cukor,
  • 500 g eper.

Elkészítés:

Mossuk meg az epret, majd távolítsuk el a szárát, tegyünk félre pár darabot a díszítéshez, a többit pedig szeleteljük fel. A tejszínből verjünk kemény habot, lassanként adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot. Egy őzgerincformát, vagy hosszúkás süteményformát béleljünk ki fóliával, majd a keksz felét rakjuk le a formába, tegyük rá az eper felét, kenjünk rá egyenletesen a habból. Tegyünk rá egy sor kekszet, majd epret és kenjük meg a krémmel. Tegyük hűtőbe 3 órára, majd tegyünk alá egy tányért és borítsuk ki a formából. Húzzuk le róla a fóliát, vonjuk be tejszínhabbal és díszítsük a félretett eperszemekkel. Ha nem növényi tejszínt használunk (Hulala), akkor a habhoz adjunk habfixálót, hogy kemény legyen. Tetszés szerint akár tortaformában is elkészíttetjük.



Hozzászólások