Zöldbab dióval

• 30 dkg zöldbab • 10 dkg dióbél
• 3-3 szál bazsalikom • csombor • petrezselyemzöldje
• 2 cikk fokhagyma • 1 evőkanál borecet
• 2 szál zöldhagyma • kapor és koriander zöldje
• 2-3 karika csípős paprika • só.
A megmosott, 2-3 centis darabokra vágott zöldbabot enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A diót, a fokhagymát, a fűszernövényeket és a paprikát egészen apróra összevágjuk, majd megsózzuk, hozzáadjuk az ecetet, a karikára szelt zöldhagymát, és összekeverjük a zöldbabbal.

  • Nápolyi zöldbab
  • 50 dkg paradicsom • 40 dkg zöldbab 4 tojás • 2 fej vöröshagyma 3 cikk fokhagyma • 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál citromlé • őrölt bors • só 2 babérl

  • Savanyú halleves
  • • 1 kg halfilé • 1 nagy fej vöröshagyma • 6 evőkanál ecet • 1 evőkanál liszt • 1 evőkanál olívaolaj • 1 babérlevél • 6-8 szem egész bors • só • 6 szel

  • Kolbászos rizses étel (krémleves)
  • • 10 dkg rizs • 5 dkg cserkészkolbász • 5 dkg füstölt szalonna • 2 szál sárgarépa • 1 fej vöröshagyma • 2 dl tej • 1 evőkanál vaj • őrölt bors • só. A

  • Francia lecsó
  • • 50 dkg paradicsom • 50 dkg paprika • 6 tojás • 3 fej vöröshagyma • liszt • 4 evőkanál olívaolaj • kakukkfű • 2 gerezd fokhagyma • őrölt bors • só. M

  • Argentin marhabecsinált
  • • 50 dkg marhahús • 10 dkg főzőkolbász • 20 dkg gomba • 15 dkg paradicsompüré • 1 fej vöröshagyma • 3 cikk fokhagyma • 2 evőkanál olaj • 2 babérlevél