Zöldséges csirkemell

Hozzávalók

  • 8 szelet csirkemell
  • 20 dkg finomfőzelék alap
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg puha vaj
  • 3 tojás
  • zsemlemorzsa
  • liszt
  • bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk egy kicsit állni. Addig elkészítjük a tölteléket. Kevés sós vízben puhára pároljuk a zöldségkeveréket, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt a zöldség hozzákeverjük a reszelt sajtot és a vajat. Minden csirkemell szelet közepére kanalazzunk tölteléket és tekerjük fel szorosan. A tekercs végeit hústűvel vagy fogvájóval rögzítjük. Ezután bepanírozzuk lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába, és pirosra sütjük. Ha kihűlt vágjuk őket ferdén ketté.

Beküldte: Niki



Hozzászólások