Zserbópillangó – NAGYON FINOM ÉRDEMES KIPRÓBÁLNI

HOZZÁVALÓK

  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 5 dkg + 3 ék porcukor
  • 10 evőkanál darált dió
  • 5 ék baracklekvár
  • 2 tojássárgája
  • 3 dl tej
  • 6 dkg margarin
  • 1 csipet só

ELKÉSZÍTÉS

1. Felfuttatjuk az élesztőt 1 dl tej­ben kevés cukorral. Hozzáadjuk az átszitált liszthez az 5 dkg porcukrot, a sót és összekeverjük.

2. Beledolgozzuk az élesztőt, a tojássárgáját, az olvasztott mar­garint és a maradék langyos te­jet. Letakarva, langyos helyen kétszeresére kelesztjük.

3. Finoman átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán 0,5-1 centi vastagra nyújtjuk. Megkenjük lekvárral és megszórjuk porcukros dióval. Feltekerjük, majd trapéz alakúra vágjuk. Kissé benyomkódjuk a közepét fakanálnyéllel. Sütőbe tesszük és 180 fokon készre sütjük.

Elkészítési idő: 90 perc
Adag: 8-10 Ár: 600 forint

Beküldte: Lilike



Hozzászólások