Kolbászos tarhonya – olcsó és finom étel!

SONY DSC
SONY DSC

Néhány alapanyagból laktató és ízletes ételt dobhatunk össze! Ráadásul pikk-pakk elkészül!

Hozzávalók:

  • 30 dkg lángolt kolbász
  • 25 dkg tarhonya
  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 vöröshagyma
  • pirospaprika
  • só, bors

Elkészítése:

Az olajon a vékonyra szelt szalonnát üvegesre sütjük, majd a felaprított hagymát is hozzákeverjük. A karikára vágott kolbászt is hozzáadjuk, kevés pirospaprikával meghintjük és felöntjük egy kevés vízzel. A tarhonyát ráöntjük és felöntjük annyi forró vízzel, hogy alaposan ellepje. Lefedve, lassú tűzön főzzük. Amikor a levét elfőtte, de a tészta esetleg még kemény maradt, egy pohár vizet adunk hozzá és lassan tovább főzzük. Jól összekeverjük, mikor elkészült.