A megtisztított vesepecsenyét felvágjuk szép vastag szeletekre, nagyon gyengén megveregetjük a húsverővel, mindkét oldalát megsózzuk.
… Tovább a teljes cikkre...
Marhahúsos ételek kategória bejegyzései
Marha vesepecsenye pácolva
A megtisztított vesepecsenyét megmossuk, fehér sós szalonnával megkeljük, besózzuk és egy teljesen ép zománcos tálban vagy cseréptálba, vagy lábasban félretesszük. Ekkor elkészítjük a páclevet a következőképpen:
… Tovább a teljes cikkre...