Ettél már rizstortát?

Hozzávalók:

  • 15 dkg rizs
  • 30 dkg ribizli vagy málna (fagyasztott is jó)
  • 1 tasak málnás gyümölcskocsonya-por
  • 6 dl tej
  • 8 dkg cukor
  • 5 dkg sütőmargarin
  • 1 mokkáskanál reszelt citromhéj
  • 1/2 dl málnaszörp

Elkészítés:

A rizst 5 dl tejjel, 2 dl vízzel, pici sóval addig főzzük, míg az összes levét felszívja. Megszórjuk a cukorral, citromhéjjal, ráöntjük a maradék tejet, rádaraboljuk a margarint, jól elkeverjük, és egyet forralunk rajta. Lehúzzuk a tűzről, befedjük, így hagyjuk 30 percig.

A gyümölcskocsonyát használati utasítás szerint megfőzzük úgy, hogy a szükséges víz egy részét a málnaszörp alkossa. Kapcsos tortaformát picit kivajazunk, belenyomjuk a rizst, elrendezzük rajta a gyümölcsöt, és ráöntjük a zselét.

Hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjen. Jó, ha előző nap elkészül.



Hozzászólások