Poharas mascarpone krém

Hozzávalók

  • 25 dkg mascarpone
  • 3 db tojás
  • 4-5 ek porcukor
  • 30-40 dkg erdei gyümölcsös dzsem v. más
  • 1 db eperkrémes piskótarolád – vagy babapiskóta
  • 2 dl habtejszín
  • kevés citromlé v. aroma
  • vaníliás cukor
  • 5 dkg csokireszelék
  • csipet só

Ebből az adagból 8 nagy pohárnyi lesz!

Elkészítés

A tojás sárgáját a cukorral citromlével fehéredésig keverjük, majd a mascarponét is hozzáadjuk. A fehérjéket csipet sóval és vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a krémhez keverjük.

A piskótát szeletekre vágjuk.

A pohár aljára 1 ek dzsemet teszünk, erre egy szelet piskóta, 2-3 ek mascarponés krém, megint egy kis dzsem, piskóta, krém. A tetejére ismét egy szelet piskóta.

A tejszínt felverjük és a piskóta tetejére halmot rakunk belőle, majd csokireszelékkel megszórjuk.

Beküldte:



Hozzászólások