Sajtos Rudacskák

Hozzávalók

  • 13 dkg parmezánsajt,
  • 15 dkg vaj,
  • 21 dkg sima liszt,
  • egy csipetnyi só,
  • 6 evőkanál tejföl vagy tej.

Elkészítése

A reszelt parmezánsajtból, reszelt vajból, lisztből, sóból és tejfölből tésztát csinálunk. A tésztát jól meggyúrjuk, lisztezett gyúródeszkán kiso­dorjuk és cifrázó derelyemetélővel rudacskákra metéljük. Megkenjük tojásfehérjével, tepsire rakjuk és jó meleg sütőben sütjük.

  • Sörkifli recept
  • Hozzávalók 11 dkg vaj, 18 dkg sima liszt, 1 kávéskanál porcukor, egy kevés só, 1 egész tojás, 2 dkg élesztő, 3 evőkanál tej és 1 evőkanál tejföl. Elké

  • Sós perec
  • Hozzávalók 1 kg sima liszt, 20 dkg vaj, 1 tojás, só, 2 dkg élesztő, 1/2 l tej és 2 kockacukor. Elkészítése A vajat a liszttel jól elmorzsoljuk, belete

  • A legegyszerűbb sajtos rúd
  • Hozzávalók 30 dkg liszt 25 dkg Rama 2 tk só 1-1,5 dl tejföl 1 tojás a tetejére sajt Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval és annyi te

  • Töpörtyűs sajtos sósrudacskák, káprázatos finomság a falusi nagymama receptje!
  • Ennél fenségesebb sós finomság nem is létezik, képtelenség betelni vele, annyira ízletes! Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg töpörtyű, 2 tojás, 10 dkg r

  • Sajtos golyó
  • Hozzávalók 1/4 l tej, 16 dkg vaj, 32 dkg sima liszt, 6 to­jás, 25 dkg sajt és egy kevés só. Elkészítése A tejet a vajjal megfőzzük és folytonos keveré



Hozzászólások