Halászlé recept

Halas ételek
2012-07-31 Igazi jó halászlevet akkor kapunk, ha többféle halból készítjük. Hozzávalók személyenként 25—30 dkg halat veszünk, ponty, harcsa, kecsege, süllő a legjobb a halászléhez, ha csak egyféle halunk van, vásároljunk hozzá apró kis halakat, vöröshagyma, 1-2 zöldpaprika, paradicsom, {Címke: , , , , } {Tovább...}

Rántott harcsa

Halas ételek
2012-05-03 Legjobb a szép, nagy vastaghúsú harcsa. Előbb szép tisztára kaparjuk, fel­bontjuk és jól kimossuk. Ekkor a vas­tag részét keresztbe vágjuk fel egy­ujjnyi vastag szeletekre és külső bőrét néhány helyen vagdaljuk be, hogy a sülésnél ne zsugorodjon össze. {Címke: } {Tovább...}