Virslis-krumplis golyók – Filléres és finom! Egy recept, amit kár lenne kihagynod!

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 10 dkg virsli
  • 8 dkg reszelt sajt
  • 2 tojás sárgája
  • 1 csokor petrezselyem
  • kevés olaj
  • bors
  • szerecsendió
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa

Elkészítése:

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk, és puhára főzzük. Közben a virslit kis kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A petrezselymet megmossuk, és azt is apróra vágjuk. Ha a krumpli megfőtt, krumplinyomóval összenyomjuk, majd hagyjuk kihűlni.

Hozzáadjuk a virslit, sajtot, petrezselymet, tojássárgákat, fűszereket. Kis gombócokat formázunk belőlünk, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük.