A legsajtosabb pogácsa receptje! Ennek te sem tudsz ellenállni!

932939299929

A tésztája sajtos és a tetejére is rá van olvadva, mindenki rajong érte!

Hozzávalók:

  • 65 dkg liszt
  • 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerinti)
  • 10 dkg reszelt sajt (a tetejére)
  • 25 dkg vaj
  • 1 teáskanál cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál só

Elkészítése:

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet egy tálba tesszük és a vajjal összedolgozzuk, majd a tejfölt, a tojást és a sót is hozzákeverjük. Ráöntjük az élesztős tejet és beledolgozzuk a reszelt sajtot, jól összegyúrjuk.

Letakarjuk és fél órán át kelni hagyjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, kiszaggatjuk a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 190 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Hasonló Cikkek:

Nagyon finom kókuszos bögrés süti 2 perc alatt, tojás nélkül!!

93121322222

A leggyorsabban összedobható kókuszos süti! Az íze fantasztikus, kellemesen vaníliás, készítsétek el!

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • 3 evőkanál olaj
  • 0,3 dl tej
  • negyed teáskanál sütőpor

Elkészítése:

A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, összekeverjük. Hozzákeverjük a tejet és az olajat, mikor csomómentes a tészta, két kiolajozott bögrébe öntjük. A mikrosütő legmagasabb fokozatán 2 percig sütjük. A kisebb teljesítményű mikrosütők esetében tovább kell sütni, villával ellenőrizzük, hogy átsült a tészta. Mikor elkészült, megszórhatjuk kókuszreszelékkel, de akár tejszínhabbal is fogyaszthatjuk.

Hasonló Cikkek:

Hűs epres, citromos mascarpone krém – ettől te is felfrissülsz!!

986426424427492

A hideg, krémes édességek feldobják a napodat és a kánikulát is könnyebb lesz elviselni, ha ezzel kényezteted magad!

Hozzávalók:

  • 15 dkg háztartási keksz
  • 5 dkg vaj
  • 30 dkg mascarpone
  • 25 dkg eper
  • fél citrom leve
  • 2 evőkanál citromos joghurt
  • 2 evőkanál porcukor

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk és a vajjal jól elkeverjük, majd poharakba simítjuk (műanyag poharakat is használhatunk). A mascarponét összekeverjük a porcukorral és két részre osztjuk. Az epret hozzáadjuk az egyik feléhez és mixerrel összedolgozzuk, a poharakba kanalazzuk. A másik feléhez kavarjuk a citromlét és a joghurtot, majd a poharak tetejére halmozzuk. Legalább egy órára mélyhűtőbe tesszük és hidegen kínáljuk.

Hasonló Cikkek:

  • Nincs Hasonló Cikk

Töpörtyűs káposztás pogácsa, ahogy a nagyi készíti, ahogy a nagypapa szereti!

96326498639264

A családi recept, nálunk hatalmas kedvenc, sokkal jobb mint a sajtos pogácsa!

Hozzávalók:

  • 30 dkg libatöpörtyű
  • 40 dkg liszt
  • 3 tojássárga
  • 1 egész tojás
  • 4 dkg élesztő
  • 1 fej káposzta
  • 1 kanál zsír
  • só, bors

Elkészítése:

A káposztát apróra vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk és a zsíron megfuttatjuk. A töpörtyűt ledaráljuk és a liszttel, a tojássárgákkal, fűszerekkel összekeverjük. A párolt káposztával és az élesztővel jól összegyúrjuk, kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, 30 percig hagyjuk kelni. Tojással megkenve szép pirosra sütjük.

Hasonló Cikkek:

A legkönnyebb piskóta recept, nem lehet elrontani!!

99649699

Felejtsd el, a keményre vert tojáshabot, itt a legkönnyebb piskóta recept, amit nem lehet elrontani! Ha nem vagy jártas a sütésben, akkor is meg tudod csinálni!

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 7 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 2 kiskanál vaníliás cukor
  • 2 kiskanál sütőpor
  • 15 dkg vaj, vagy margarin
  • 17 dkg rétesliszt

Elkészítése:

A vajat felmelegítjük, hozzáöntjük a langyos tejet. Az egész tojásokat simára, de nem habosra keverjük a cukorral, ehhez öntjük a langyos tej-vaj keveréket és végül a sütőporos lisztet. Előmelegített sütőben 45 percig sütjük anélkül, hogy a sütő ajtaját nyitogatnánk.

Hasonló Cikkek:

Sakk szelet sütés nélkül! Csokis diós kényeztetés, ami ízletes és jól is mutat!

9195176529

A sütés nélküli sütik egyik legjobbja és mivel nagyon mutatós, minden alkalomra összedobhatjuk!

Hozzávalók:

  • 20 dkg háztartási keksz
  • 15 dkg apróra tördelt dió
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg vaj
  • 1,5 dl habtejszín (nem felvert)
  • 1 evőkanál rumaroma

A tetejére:

  • 2 csomag csokis tortabevonó (Dr. Oetker)
  • 2 csomag citromos tortabevonó (Dr. Oetker)

Elkészítése:

A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük a dióval együtt. A csokoládét apróra törjük és a vajjal, tejszínnel együtt egy edénybe tesszük és lassú tűzön felolvasztjuk. Ne hagyjuk forrni, folyamatosan kavargassuk amíg a csokoládé felolvad, majd vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk 5 percen át hűlni. A csokoládés keveréket a kekszhez öntjük, a rumaromát is hozzáadjuk, jól összekeverjük és egy lekacsolható oldalú, sütőpírral bélelt sütőformába öntjük. A masszát hűtőbe tesszük, hogy szilárddá váljon. Amikor összeállt kettőbe vágjuk, a tortabevonókat a csomagoláson lévő leírás szerint feloldjuk. Az egyik darabot a csokis bevonóval, a másik darabot a citromos bevonóval öntjük le, újra hűtőbe tesszük, hogy a máz is szilárddá váljon. Majd vizes késsel felszeleteljük mind a két darabot és sakktábla szerű mintázatban egymás mellé rakjuk a kis süteménykockákat egy tálcára, tálalhatjuk is!

Hasonló Cikkek:

Manci-hab – Hihetetlenül finom lett!

Manci-hab

Én a kisfiam szülinapjára készítettem el, egyszerű elkészíteni és NAGYON FINOM!

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 5 dkg cukor
  • 1 evőkanál liszt
  • tej,
  • rum
  • 15 dkg keksz
  • 1 dl víz
  • 2 dl cukor
  • 2 evőkanál baracklekvár
  • reszelt citromhéj

Elkészítés

  1. Egy tojássárgáját kikeverünk 5 dkg cukorral, 1 evőkanál liszttel és kevés tejjel. 0,5 liter forrásban lévő tejhez hozzáöntjük. Körülbelül 15 percig kavargatva besűrítjük. Kis rummal ízesíthetjük. Ha langyosra hűlt, tálba öntjük, amelybe előzőleg 15 dkg összetördelt kekszet tettünk.
  2. Egy tojásfehérjét, 1 dl vizet, 2 dl cukrot, 2 evőkanál baracklekvárt és reszelt citromhéjat összekeverünk, majd habnak felverjük. Amikor kemény, ráhalmozzuk a tálra.

Cukrászpraktikák: Babapiskótával is ugyanolyan finom.

Hasonló Cikkek:

Túrófelfújt – huhhh… szavakkal nem lehet leírni, mennyire finom lett!!!

turofelfujt

Hát lehet(ne) ezt nem szeretni? Gyönyörűséges, egyszerű, gyors!

Hozzávalók:

  • 25 dkg félzsíros tehéntúró
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg mazsola
  • 3 db tojás
  • 1 db narancs
  • 2 ek. liszt
  • késhegynyi őrölt fahéj
  • késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • csipetnyi só

A pudingformákhoz:

  • 2 dkg vaj,
  • 1 ek. liszt

Elkészítés

A tehéntúrót áttörjük, a mazsolát megmossuk, a narancsot meghámozzuk, a héjából keveset lereszelünk, és a gyümölcsöt kockákra vágjuk. Ezt követően a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd a lisztet és a fűszereket is hozzáadjuk. Ezután belekeverjük a túrót, a mazsolát és a narancskockákat, végül pedig óvatosan, hogy össze ne törjön, hozzáadjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot.

Négy pudingformát kivajazunk, kevés liszttel meghintjük, majd belesimítjuk a masszát. A tetejét egyenletesen elkenjük, és előmelegített, forró sütőben 25-30 percig közepes lángon sütjük.

Cukrásztipp: Tegyünk bele 1 dkg szódabikarbónát, hogy lazább legyen a tészta.

Elkészítési idő: 40 perc.

Hasonló Cikkek:

Kókuszos csiga – Nem voltam kispályás, egyből dupla adagot készítettem!

kokuszos-csiga

…mondanom se kell, már másnap nem volt belőle egy darab sem! 🙂

Hozzávalók:

Tészta:

  • 25 dkg liszt,
  • 15 dkg margarin,
  • 2 tojássárgája,
  • 1 kiskanálnyi porcukor,
  • 2 ek. tejföl,
  • 2 dkg élesztő (amit kevés tejjel felfuttatunk)

Töltelék:

  • 2 tojásfehérje,
  • 15 dkg kristálycukor,
  • 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd a megkelt tésztát több részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk.
Töltelék: A tojásfehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Amikor kihűlt, a kinyújtott tésztára kenjük, majd összesodorjuk, mint a bejglit. Éles késsel ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A szeleteket sütőlemezre fektetjük, közepes tűznél aranysárgára sütjük. (Lehet kreatívnak lenni a tölteléket illetően: például mákkal is készíthetjük, illetve vegyesen.)

Cukrásztipp: A gőz fölötti habverés helyett hólyagosra főzött cukrot tegyünk a tojásfehérje habjába. A 10 helyett 12-13 dkg kókuszreszelék még intenzívebb ízt ad. Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Hasonló Cikkek:

Mézes tekercs – Egyszerüen tökéletes, és nagyon finom!

mezes-tekercs

A megadott mennyiségek alapján nekem TÖKÉLETES lett! 😉

Hozzávalók:

Tészta:

  • 6 tojás
  • 15 dkg méz
  • 3 dkg kakaó
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 18 dkg liszt

Krém:

  • 16 dkg őrölt dió
  • 20 dkg porcukor
  • fél dl tej
  • 20 dkg vaj
  • 4 ek. rum

Elkészítés

A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, a vaníliás cukrot, a sütőport és a lisztet, végül pedig a tojásfehérje kemény habját. Ezt követően azonnal sütjük előmelegített sütőben 160 fokon, 25-30 percig (30 x 40 cm-es tepsiben). Sütés után rögtön zsírpapírba tekerjük.

A fél dl tejben a diót és a cukrot felfőzzük, amíg a dió puha nem lesz. Kicsit hűtjük, de még melegen belekeverjük a vajat és a rumot, majd hűtőben teljesen kihűtjük.

Ilyenkor még barna a krém, ha teljesen kihűlt, robotgéppel fehéredésig keverjük és megtöltjük a tekercset. A tetejére is krémet kenünk. Majd meleg vízbe mártott villával a tetejére csíkokat húzunk. Hűtés után fogyasztható.

Cukrásztipp: A krémbe vajból kevesebbet tegyünk, és ezt pótoljuk darált dióval.

Elkészítési idő: 1 óra.

Hasonló Cikkek: