Egy találékony háziasszony megmutatta, hogyan is készül a különleges tükörtojás! Azóta mindig így készítem!

Egy kis kreativitással pár perc alatt csodás finomságot készíthetsz a családnak. A különleges tükörtojás elkészítése nem bonyolult, de az íze egyszerűen fenséges. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, míg a sárgája finom lágy marad. Akár borssal is megszórhatjuk, ha ínycsiklandó ízre vágyunk.

Hozzávalók

  • 4 db tojás,
  • 1/4 teáskanál só,
  • 50 g vaj.

Elkészítés

Válasszuk ketté a tojásokat, a tojás fehérjét sózzuk meg, majd verjünk kemény habot belőle.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral majd kenjük meg vajjal a papírt. Tegyünk egy nagy kanál habot a tepsibe úgy, hogy minden kiszaggatott habba ejtsünk egy mélyedést és tegyük bele a tojás sárgáját, mindegyikbe külön – külön.

180 fokra előmelegített sütőben süssük a tojásokat nagyjából 15 percig! Jó étvágyat.



Hozzászólások