Ilyen finom palacsintát még nem kóstoltál! Puha túrós palacsinta, fenséges töltelékkel!

A palacsinta szinte mindenki számára megunhatatlan, kevés hozzávaló felhasználásával különböző ízű és töltelékű palacsintákat tudunk készíteni. Ma egy különlegesen finom palacsinta receptjét hoztuk el nektek, próbáljátok ki ti is.

Hozzávalók:

  • 2 db tojás,
  • 250 ml tej,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna,
  • 80 ml olaj,
  • 250 ml kefir,
  • 200 g tehéntúró,
  • 300 g liszt,
  • só,
  • cukor,
  • bármilyen lekvár.

Elkészítés:

Keverjük ki a tojásokat a túróval, a tejet a kefirrel egy külön tálban, majd öntsük a tejes keverék felét a túrós masszához. Adjuk hozzá a sót, a cukrot és a lisztet. Ha sós töltelékkel akarjuk tölteni, akkor kevés cukrot és több sót tegyünk bele. A megmaradt tejes keverékhez adjuk hozzá a szódabikarbónát, majd keverjük össze a túróval és adjuk hozzá az olajat. Forrósítsunk egy kanálnyi olajat a palacsintasütőben, majd merőkanállal tegyünk bele egy adag palacsintát és fedjük le a sütőt. Amikor megsült az egyik oldala tegyük rá a lekvárt, majd egy spatula segítségével hajtsuk kettőbe és süssük tovább fedő alatt.1 perc elteltével fordítsuk meg a palacsintát és süssük a másik oldalát is egy kicsit. Jó étvágyat!



Hozzászólások