Madárfészek saláta, ha van otthon egy kis krumpli, néhány tojás és sajt, könnyedén el is készítheted!

A sült burgonyával készült saláta az ünnepi asztalról sem hiányozhat, de ugyanakkor a hét bármelyik napján elkészíthetjük akár vacsorára is.

Hozzávalók 1 tálca salátához:

  • 1/2 főtt csirkemell,
  • 2 db burgonya,
  • 1 db uborka,
  • 1 db hagyma,
  • 100 g sajt,
  • 3 db tojás,
  • 5 db fürjtojás,
  • 1 pohár olaj a sütéshez,
  • 3-4 kanál majonéz.

Elkészítés:

Szeleteljük fel a hagymát karikákra, sózzuk, borsozzuk, tegyünk rá egy kevés ecetet is és 1 kanál cukrot. Öntsünk rá forró vizet, majd hagyjuk állni 15 percet.

A csirke mellett és az uborkát vágjuk fel vékony rövid csíkokra, a sajtot és a főtt tyúktojást reszeljük le nagy lyukú reszelőn.

A burgonyát vágjuk csíkokra, tegyük vízbe, majd szárítsuk meg papírtörlővel. Süssük meg a burgonyát bő olajban 3-4 perc, majd szedjük ki papírtörlőre, hogy ne maradjon olajos.

Vegyünk elő egy kerek tálcát, rakjunk rá egy sor uborkát, sózzuk meg, majd rakjuk rá a csirkemellcsíkokat úgy, hogy a tálca közepén maradjon egy lyuk. Tegyünk a csirkehúsra egy kevés majonézt is, majd ismét sózzuk, borsozzuk.

Következik egy réteg pácolt hagyma, majd ismét majonéz. Ez után szórjuk rá a reszelt főtt tojást, majd ismét majonéz következik, végül pedig szórjuk meg reszelt sajttal. A középen maradt lyukba szórjunk apróra vágott zöld kaprot.

A saláta tetejét fedjük be krumplival, majd helyezzük a főtt fürjtojásokat a fészekbe, azaz a saláta közepén lévő lyukba.

Jó étvágyat!



Hozzászólások