Raffaello golyók házilag

Hozzávalók

A golyókhoz:

  • 160 g tejpor (sovány)
  • 60 ml víz
  • 95 g vaj (olvasztott)
  • 85 g porcukor
  • 80 g kókuszreszelék
  • 45 szem mandula (hántolt, pirított)

A panírozáshoz:

  • kókuszreszelék

Elkészítése

  1. A vizet és a cukrot feltesszük főni.
  2. Közben egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel.
  3. Mikor forr a víz, levesszük a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a kókuszreszelékes tejport, valamint hozzáöntjük az olvasztott vajat. Simára keverjük a masszát.
  4. A kész masszát hagyjuk kihűlni 1 órán át a hűtőben. Ha kihűlt, golyókat formázunk a masszából, melybe hántolt, pörkölt mandulaszemeket teszünk.
  5. Végül a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk, és már kínálhatjuk is.



Hozzászólások