Sonkás tejfölös rakott burgonya – laktató finomság villámgyorsan!

4258136

Akkora sikere van, hogy mostanában hetente készítem, nagyon finom és laktató!

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 4 tojás
  • 5 szelet bacon
  • 25 dkg sonka
  • 2 dl tejföl
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 12 dkg zsíros sajt
  • friss petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, sós vízben, majd kicsit hagyjuk hűlni. Ezután meghámozzuk és felkarikázzuk. A tojásokat keményre főzzük.  Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és a burgonya felét belerakjuk, majd a felkarikázott főtt tojásokat ráhalmozzuk, ezután rátesszük a bacon szeleteket és a felaprított sonkát, a maradék burgonyával befedjük. A tejfölbe keverjük a reszelt sajtot, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, a tetejére öntjük. 180 fokos sütőben 40 percen át sütjük, amikor elkészült rászórjuk a felaprított petrezselyemzöldet is, kicsit hagyjuk hűlni és szeleteljük.



Hozzászólások