Vörösboros eszenciával készült az idei év fagylaltja. A soltvadkerti versenyen 3 kategóriában mintegy 80 fagylalt közül választotta ki a szakmai zsűri és a közönség a legjobbat, a székesfehérvári Damniczki cukrászda édességét.
Az év fagylaltja címért 80 fagyi versenyzett. A zsűri az ízt, a színt, az állagot, az illatot és a díszítést vizsgálta.
– A magyar az magyar íz, ez nem hasonlítható az olaszhoz. Ezek sokkal krémszerűbbek, és sokkal kedvesebb, lágyabb fagylaltok, mint a sorbetes olasz, vagy a nyugati fagylaltok – magyarázta Szervánszky László cukrászmester, zsűritag.
– Gyakorlatilag semmilyen utólagos aromát, festékanyagot nem használtam, csak természetes anyagokkal dolgoztunk – közölte Damniczki Balázs cukrász. – Az alapja végül is málna volt, ehhez készítettünk vörösborból egy esszenciát, amit fahéjjal és naranccsal ízesítettünk. Alapjában véve egy nagyon egyszerű fagylalt, amiben tiszta ízek vannak – tette hozzá a székesfehérvári Damniczki cukrászda mestere.
Az aranyérmes fagylalt az eredményhirdetés után pillanatok alatt elfogyott.
- Te is ettél filléres fagyit a Kádár-rendszerben? Emlékszel még mennyi volt 1 gombóc fagyi ára?
- Az ország kenyere 2013 (tönkölybúzás-joghurtos kenyér)
- Országtorta 2013: a milotai mézes grillázstorta
- Az anya ezzel az egyszerű, nagyitól örökölt recepttel gyógyította meg a visszeret! A hatás szinte azonnali!
- Így nézhetsz ki évekkel fiatalabbnak a kókuszolaj segítségével 2 hét alatt!
A fagylalt ma már megfizethetetlen luxuscikk-nem is áll a fagylaltos előtt szinte soha senki.És igaz, hogy akkor volt két-három féle fagyi de sokkal f
A Magyar Pékszövetség jóvoltából azonban már nem csak tortája, hanem kenyere is van az országnak. A magyar pékek érdekképviselete 2011 óta hirdeti meg
A milotai mézes grillázstorta nyerte el idén a Magyarország Tortája címet, a ribizlihabos-almás réteges lett Magyarország cukormentes tortája, a Szent
A visszér kialakulásának legnagyobb kockázati tényezője a genetikai hajlam. Azaz, valószínűleg neked is lesz, ha az anyukádnak volt. A visszerek által
A kókuszolaj az egyik leghasznosabb alapanyag, amit a szépségápolásban felhasználhatunk. Pozitív hatásainak skálája igen széles. Így használd ahhoz, h
Nyomtatás