A jó öreg sajtos roló!

Hozzávalók

  • 1 csomag konyhakész leveles tészta

töltelékhez:

  • 3 tojás sárgája
  • 3 csapott ek liszt
  • 1/3-ad Olympia krémsajt (4-5 dkg natúr krémsajt)
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 15 dkg vaj
  • 3 dl tej

kenéshez:

  • 1 tojás sárgája

Elkészítése

  1. A leveles tésztát, ha nem kinyújtottat veszünk, kinyújtjuk, 10 cm-es csíkokra szeleteljük, amiket azután 3cm-es ferde csíkokra vágunk.
  2. A csíkokat roló sütőkre feltekerjük.
  3. Tojással megkenjük, 200 fokos, előmelegített sütőben megsütjük, kb. 10-15 perc alatt. Figyeljük, nehogy megégjenek.
  4. A tojássárgákat a liszttel, a krémsajttal, 10 dkg reszelt sajttal és a tejjel simára keverjük, lassú tűzön besűrítjük. Hagyjuk kihűlni.
  5. A vajat 10 dkg reszelt sajttal habosra keverjük és a kihűlt krémet belekeverjük.
  6. A megsült rolókat habzsák segítségével megtöltjük a sajtkrémmel és a végüket reszelt sajtba mártjuk.

Beküldte: Gabesz



Hozzászólások