Csirkemell őzgerincben

Hozzávalók

  • 80 dkg csirkemell
  • 20 dkg bacon szalonna
  • 15 dkg reszelt sajt
  • bors
  • petrezselyem ízlés szerint
  • 4 evőkanál tejföl
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 tojás

Elkészítés

A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához .
Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat.
Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítjuk a formából ( megszórjuk reszelt sajttal) a sütőpapíros tepsire és addig pirítjuk míg a szalonna nem kap egy kis színt és a sajt el nem olvad rajta.

Beküldte:

  • Próbáltatok már baconos csirkemellet készíteni őzgerincben?
  • hozzávalók / 4 adag 90 dkg csirkemell 1 nagy dobozos tejföl 3 ek liszt 2 db tojás 15 dkg trappista sajt 2 db kockasajt 350 g füstölt baconszalonna fél

  • A legegyszerűbb sajtos rúd
  • Hozzávalók 30 dkg liszt 25 dkg Rama 2 tk só 1-1,5 dl tejföl 1 tojás a tetejére sajt Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval és annyi te

  • A legsajtosabb pogácsa receptje! Ennek te sem tudsz ellenállni!
  • A tésztája sajtos és a tetejére is rá van olvadva, mindenki rajong érte! Hozzávalók: 65 dkg liszt 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerinti) 10 dkg reszelt

  • Sajtos-tejfölös csirke
  • Hozzávalók 25 dkg bacon 45 dkg tejföl 30-40 dkg sajt (lehet füstölt és trappista vegyesen) 1 kg csirkemell só bors Elkészítés A baconszeleteket a teps

  • Sztrapacska receptek
  • Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók: 50 dkg krumpli 15 dkg szalonna 10 dkg juhtúró 1 tojás 1 evőkanál vaj liszt só A krumplit hámozd meg és reszeld le. Pi



Hozzászólások