Hozzávalók
- 2 csomag gesztenye massza
- 50 g puha vaj
- 1-2 ek. rum
Krémhez:
- 1 cs. vaníliás puding
- 4 ek. kristály cukor
- 3 dl tej
- 2 dl tejszín
- 2-3 ek. porcukor
- 1 csomag habfixáló
- és kb. 9 db babapiskóta a lezáráshoz
Máz:
- 100 g étcsokoládé
- 1 ek. olaj
Elkészítés
- Az őzgerincformát folpack-kal kibéleljük, hagyjunk rá jól, hogy majd a végén be tudjuk takarni a kész süteményt.
- A gesztenyét a vajat a rummal kézzel, de még jobb, ha robotgéppel összekeverünk. Ezt a masszát beleigazítjuk a folpack-os gerincformába.
- A pudingot a 3 dl tejjel, 4 ek. cukorral összefőzzük és hideg vízbe állítva, sűrűn megkeverve KIHŰTJÜK!
- A tejszínt félig felverjük a porcukorral és hozzáadjuk a habfixálót majd kemény habbá verjük. A pudinggal összekeverjük, majd betöltjük a gesztenyés őzgerincformába.
- Babapiskótát rumba forgatunk (nem áztatunk!!), és rátesszük sorba a krém tetejére.
- A folpack-ot ráhajtjuk, majd min. 3 órára hűtőbe tesszük.
- Utána tálra fordítjuk, lehúzzuk a folpack-ot és az vízgőz felett olajjal összeolvasztott csokival bevonjuk.
- A hűtőben hagyjuk megdermedni a csokimázat, majd forróvízbe mártott késsel szeleteljük.
Beküldte: Attila
- A következő recept legbonyolultabb lépése: egy éjszakára tegyük hűtőbe 🙂
- Citromvarázs Recept – nagyon könnyű elkészíteni és finom:)
- Gesztenyepüré tejszínhabbal
- Háromszoros élvezet
- Túrótorta sütés nélkül!
Narancsos gesztenyekocka Hozzávalók: 50 dkg gesztenyemassza 4 dl tejszín 1 dl rum 1 csomag vaníliás cukor 6 db narancs 1 csomag babapiskóta kakaópor E
Hozzávalók 3 főre 2 csomag babapiskóta 4 dl tejföl 4 dl habtejszín 6 evőkanál porcukor 1 db citrom Elkészítés A tejszínt habbá verjük, porcukorral íze
Hozzávalók 50 dkg gesztenye 18 dkg cukor 1 vaníliáscukor 2 cl rum 3 dl tejszín Elkészítés Puhára főzzük a gesztenyéket, majd leszűrjük róluk a vizet,
Hozzávalók Krém 2 csomag habfixáló 0,5 l tejszín kocka alakú háztartási keksz szükség szerint rum ízlés szerint kávé ízlés szerint 10 dkg tejcsokoládé
Hozzávalók 50 dkg túró 12 evőkanál porcukor 2 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 8 dl tejszín 2 csomag zselatin (kiscsomagos, és nem tortazse

