Így készül az eredeti vargabéles!

Hozzávalók

  • 40 dkg túró
  • 25 dkg széles metélt
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg mazsola
  • 4 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 csomag réteslap
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral keverd össze. A túrót egy villa segítségével törd át, majd add a tojásos keverékhez. A citrom lereszelt héját, a mazsolát, valamint a tejfölt is keverd a masszához, végül a keményre vert tojásfehérjét is óvatosan forgasd bele.

A metéltet sós, forró vízben főzd ki. Öblítsd át bő, hideg vízzel, és hagyd lecsepegni. A vajat olvaszd fel, és a felét keverd óvatosan a tésztához, majd add hozzá a túrós keveréket is. Egy tepsibe fektess bele két réteslapot, mindkettő tetejét kend át vajjal, illetve szórd meg zsemlemorzsával. Oszlasd el rajtuk egyenletesen a túrós keveréket, majd az egészre fektess újabb két lapot, a tetejét a megmaradt vajjal kend át.

Melegítsd fel a sütőt 160 fokra, és körülbelül fél óra alatt süsd a vargabélest aranysárgára. Ha kész, hagyd pihenni kicsit, végül vágd nagyobb kockákra, és hintsd meg porcukorral.

Beküldte: Szilvi

  • A tökéletes gofri receptje!
  • Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 tojás 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom fél csomag sütőpor csipet só Elkészítése: Keverd

  • Az eredeti dobostorta receptje
  • Hozzávalók a tésztához 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 6 tojás 3 dkg vaj Hozzávalók a krémhez 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 6 tojás 1 rúd

  • Így készül a tökös-mákos rétes
  • Hozzávalók 25 dkg sütőtök 10 dkg darált mák 10 dkg cukor 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara 1 csomag réteslap fél marék mazsola olaj Elkészítés A m

  • A tökéletes mézes szelet
  • Hozzávalók a tésztához 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg vaj 4 evőkanál tejföl 4 evőkanál meleg méz 2 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna Hozzávalók a

  • Máglyarakás recept
  • Hozzávalók 70 dkg alma 25 dkg kalács 20 dkg baracklekvár 15 dkg cukor 5 dl tej 5 tojás 1 citrom 1 narancs 1 késhegynyi őrölt fahéj fél rúd vanília Elk



Hozzászólások