Krémes almás mámor sütés nélkül! Ízletes finomság a nyári napokra!

94894949

Gyorsan elkészül és nagyon ízletes, szeretem mert a sütő közelébe se kell menni! 🙂

Hozzávalók:

  • 30 dkg háztartási keksz
  • 14 dkg vaj
  • 1 kg alma
  • 2 evőkanál cukor

A krémhez:

  • 1 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 4 tasak vaníliás cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 8 dkg vaj

A tetejére:

  • 2 dl habtejszín
  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A kekszet összetörjük és hozzákeverjük a vajat, lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét. A cukorral együtt egy tálba tesszük és felmelegítjük, 3-4 percen át főzzük kis lángon, hogy a cukor karamelizálódjon, majd levesszük és langyosra hűtjük. Ha szükséges az almát ismét kinyomkodjuk és ráhalmozzuk a kekszes alapra. Közben megfőzzük a krémet. A tojást, a cukrot, a lisztet, a vaníliás cukrot és a tejet egy edénybe tesszük, majd lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Langyosra hűtjük és belekeverjük a vajat, elsimítjuk az almás rétegen. A habot felverjük és elkenjük rajta, megszórjuk a csokoládéreszelékkel és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.

Print Friendly, PDF & EmailNyomtatás
Hozzászólások