Manci-hab – Hihetetlenül finom lett!

Manci-hab

Én a kisfiam szülinapjára készítettem el, egyszerű elkészíteni és NAGYON FINOM!

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 5 dkg cukor
  • 1 evőkanál liszt
  • tej,
  • rum
  • 15 dkg keksz
  • 1 dl víz
  • 2 dl cukor
  • 2 evőkanál baracklekvár
  • reszelt citromhéj

Elkészítés

  1. Egy tojássárgáját kikeverünk 5 dkg cukorral, 1 evőkanál liszttel és kevés tejjel. 0,5 liter forrásban lévő tejhez hozzáöntjük. Körülbelül 15 percig kavargatva besűrítjük. Kis rummal ízesíthetjük. Ha langyosra hűlt, tálba öntjük, amelybe előzőleg 15 dkg összetördelt kekszet tettünk.
  2. Egy tojásfehérjét, 1 dl vizet, 2 dl cukrot, 2 evőkanál baracklekvárt és reszelt citromhéjat összekeverünk, majd habnak felverjük. Amikor kemény, ráhalmozzuk a tálra.

Cukrászpraktikák: Babapiskótával is ugyanolyan finom.



Hozzászólások