Hozzávalók
A húshoz:
- 1 db csirkemell (egész, filé)
A bundához:
- 200 g búzaliszt (BL55)
- 1 db tojás (nagyobb, “L”-es méretű)
- 12 g sütőpor
- 1 csapott mokkáskanál étkezési keményítő
- 1 evőkanál étolaj
- 1 csapott mokkáskanál só
- 4 evőkanál víz
Az édes-csípős mázhoz:
- 4 evőkanál ételecet (10%-os)
- 4 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál méz – vegyes virág
- 2 evőkanál étolaj
- 1 nagy teáskanál Piros Arany – csípős
- 4 evőkanál szezámmag
Elkészítése
- A csirkemell filét felkockázzuk, majd egy serpenyőben olajat melegítünk.
- A bunda hozzávalóit egy tálban csomómentesen összekeverjük. A víz mennyisége a tojás méretétől függően változhat. Elég sűrű legyen a tészta, a palacsintatésztánál jóval sűrűbb.
- A felkockázott húsból egy keveset belemártogatunk a bundába és gyorsan beletesszük az olajba a darabkákat. Ne tegyünk egyszerre sokat, mert megdagadnak és összeragadnak. Figyeljünk rá, hogy egyesével süljenek szép aranybarnára.
- Ha kisültek lecsepegtetjük.
- Egy kis lábosban összekeverjük a máz hozzávalóit, felforraljuk és pár másodperc után el is zárjuk alatta a gázt. Rácsurgatjuk a húsra és jól összeforgatjuk. Tetszőleges körettel fogyasztjuk.
- Kínai szezámmagos csirke
- Ki szereti a kínai szezámmagos csirkét? Így készíthetitek el
- Bárány aszalt szilvával
- Csirkemelles rakott makaróni – Nagyon szeretem, képes vagyok egy hétig ezen élni 🙂
- Csirkemelles rakott makaróni
Hozzávalók Bundához: 6 ek liszt 3 ek étkezési keményítő 1 ek olaj 1 tojás 1 egész csirkemell csipet só pici víz 1,5 kk sütőpor Mázhoz: ketchup chili (
hozzávalók / 4 adag Bundához: 6 ek liszt 3 ek étkezési keményítő 1 ek olaj 1 tojás 1 egész csirkemell csipet só pici víz 1,5 kk sütőpor Mázhoz: ketchu
• 1 kg báránycomb • 25 dkg aszalt szilva • 2 fej vöröshagyma • 3 evőkanál olívaolaj • 2 evőkanál méz • 1 mokkáskanál kurkuma • 1 mokkáskanál őrölt kor
Hozzávalók (4 főre) 4o dkg makaróni kb: 4o dkg csirkemell 1 fej hagyma 2 ek liszt 2 dl tejföl 3 tojás 1o dkg sajt só bors pirospaprika pici napraforgó
Hozzávalók: 4o dkg makaróni kb: 4o dkg csirkemell 1 fej hagyma 2 ek liszt 2 dl tejföl 3 tojás 1o dkg sajt só bors pirospaprika pici napraforgó olaj zs