Sárgaborsóleves csülökkel – laktató és ízletes fogás!

92991922212

Nincs kedved két fogást készíteni? Ha ezt a levest elkészíted, nem is lesz rá szükség, mert laktató és elképesztően finom. A füstölt csülök adja meg az ízét!

Hozzávalók:

  • 40 dkg sárgaborsó
  • 1 kisebb füstölt csülök
  • 1 vöröshagyma
  • 1 szem szegfűszeg
  • 2 babérlevél
  • csipetnyi kakukkfű
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

Az átmosott sárgaborsót hideg vízbe áztatjuk és egy éjszakán át állni hagyjuk. Az áztatóvizet leöntjük és másfél liter vízben felforraljuk a borsót, adunk hozzá egy evőkanál olajat is, majd beletesszük a csülköt és a fűszereket. A hagymát megtisztítjuk és egyben beletesszük. Lefedjük és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul és a borsó pépesre fő. Mikor elkészült, a hagymát és a babérlevelet kivesszük. Tálalás előtt a húst kivesszük, felkockázzuk és a levesbe szórjuk.

  • Csülkös bableves, mindannyiunk kedvence!
  • A levesek legjobbja, egy jó kis csülkös bableves után a második fogás már elhagyható, hiszen nagyon kiadós étel! Hozzávalók: 1 nyers csülök (1,5 kg)

  • Töltött paprika, vadasan
  • • 50 dkg darált hús • 8 tölteni való paprika • 1 zsemle • 1 tojás • 1 dl tej • 1 fej vöröshagyma • 1 szál sárgarépa • 1 szál petrezselyemgyökér • 8 dk

  • Egyszerű paradicsomleves betűtésztával
  • Hozzávalók 0,7 l paradicsomlé 3 ek liszt 3 ek olaj egy kisebb vöröshagyma víz betűtészta 3 ek cukor só bors Elkészítés Az olajból és a lisztből rántás

  • Hekk currymártásban
  • 80 dkg hek • 2 fej vöröshagyma 5 dkg vaj • 2 dkg liszt • 2 dl tejszín 1 dl fehérbor • 1 citrom 1 kiskanál currypor • só. A megtisztított halat kivaja

  • Alföldi csirkeleves
  • Alapanyagok: 1 kg-os csirke tejföl sárgarépa fehérrépa zeller karalábé húspép gomba petrezselyemzöld fél fej vöröshagyma só, bors Leirás: A csirkét me

Hozzászólások