A tésztához:
- 1 tojás
- 14 dkg zsír
- 1/2 csomag sütőpor
- 14 dkg porcukor
- 40 dkg liszt
- 2 dl tejföl
A krémhez:
- 4 dl tej
- 4 evőkanál liszt
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 25 dkg margarin
- 15 dkg cukor
Továbbá:
- 4-5 evőkanál baracklekvár
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 4 cipóra osztjuk. 25 × 39 cm-esre nyújtjuk, sütőpapírral fedett lemez tepsiben 2 lapot sütünk, egymás után. Világosra sütjük, kb. 10-12 perc alatt megsül 180°C-on. A másik két cipót is kisodorjuk, lekvárral megkenjük, a másik lapot rátesszük és ezt így együtt megsütjük.
A krémhez a lisztet a tejjel és a cukorral simára keverjük, majd sűrű péppé főzzük, kihűtjük. A kihűlt főzött krémhez hozzákeverjük a szobahőmérsékletű margarint, a citrom reszelt héját és kifacsart levét, majd jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményt betöltjük:
- sima lap
- krém fele
- lekváros lap
- krém másik fele
- sima lap
Pár órát állni hagyjuk hűtőben, legjobb, ha egy éjszakát. Porcukorral megszórva kínáljuk. Tetszés szerint szeleteljük.
Olcsó sütemény! Anyósom recepttárában találtam, a mi lakodalmunkban is volt ez a finom, olcsó sütemény. Lakodalmas sütemény néven volt írva eredetileg a neve.
Beküldte: Zolika
- Meggyes, habos omlós sütemény
- BÉCSI KOCKA RECEPT – Gyönyörű, elegáns, valódi alkalmi sütemény, amely természetesen a hétköznapokat is bármikor megédesítheti
- TÚRÓS JOGHURTOS RECEPT – Isteni túrós-tejszínes és gyümölcsjoghurtos krémmel töltött piskóta
- Grízes zserbó
- Néró
Hozzávalók A tetejére 15 dkg porcukor 3 tojásfehérje A töltelékhez 70 dkg darabos gyümölcsös meggylekvár A tepsi kikenéséhez 2 dkg Rama A tésztához 1
Hozzávalók 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 5 evőkanál hideg víz 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A középső laphoz: 10 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 d
Hozzávalók Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezután
Hozzávalók Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag szárított élesztő 25 dkg margarin 2 tojássárgája 6 dkg cukor 1 dl tej csipet só Krém: 5 dl t
Hozzávalók A tetejére 5 dkg olvasztott csokoládé A töltéshez 25 dkg sűrű lekvár A tésztához 1 csomag vaníliás cukor 3-4 tojássárgája 30 dkg porcukor 5

