Egy igazi habos csoda: Barackos ünnepi sütemény

hozzávalók / 10 adag

A piskótához

  • 5 db tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 5 ek víz (forró)
  • 18 dkg liszt
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor
  • 1 csipet só

A pudingos krémhez

  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 7 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 420 g őszibarack konzerv

A tetejére

  • 200 g háztartási keksz (kocka alakú)
  • 0.5 dl feketekávé
  • 0.5 l hulala
  • 10 dkg tortabevonó

elkészítés

  1. A piskótáját már előző nap megsüthetjüka szokásos módszerrel egy 32×20 cm-es tepsiben.
  2. Másnap a pudingporral,  a liszttel, a tejjel és a vaníliás cukorral kemény pudingot főzünk, és kirakjuk hűlni.
  3. A margarint kikeverjük a porcukorral.
  4. A barackokat kicsi kockákra vágjuk.
  5. Amikor a puding kihűlt, akkor mindet összekeverünk, és rásimítjuk a barna piskótára. Kirakjuk a tetejét a kekszekkel, és lekenjük a kávéval.
  6. Felverjük a tejszínt, és rásimíjuk a kávés kekszre, és mehet éjszakára a hűtőbe.
  7. Másnap egy kis csokit olvasztunk fel, és kidíszítjük a tetejét. Fontos, hogy egy éjszakát álljon, hogy  a keksz megpuhuljon, és összeérjenek az ízek. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Beküldte: Zoli



Hozzászólások