Húsvéti töltött paprika – nagyon gyorsan elkészíthető, de mégis nagyon dekoratív és finom

Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető , de mégis nagyon dekoratív és finom hidegtálra való étel. Persze elkészíthetjük csak egyszerűen reggelire vagy vacsorára is. A lényeg, hogy előre gondolkozzunk, mert kell neki pár óra / vagy még jobb egy éjszaka / a hűtőben, hogy szépen lehessen szeletelni.

Hozzávalók

  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg krémsajt
  • 25 dkg sonkás szalámi
  • 4 főtt tojás
  • 1 csapott evőkanál mustár
  • só, őrölt bors ízlés szerint
  • kb. 12-15 paprika, mérettől függően

Elkészítés

A vajat és a sajtot egy mixerrel alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott szalámit. A tojásokat nagylyukú reszelőn belereszeljük, ízesítjük sóval ,borssal és a mustárral. 2-3 paprikát is apró kockára vágunk, ezt is hozzáadjuk.
A paprikákat kicsumázzuk, és megtöltjük ezzel a töltelékkel. Pár órára hűtőbe rakjuk, majd vékonyan felszeleteljük.

Tipp: elkészíthetjük csak zöldpaprikából is, de ha több színűt használunk, akkor mutatósabb lesz a végeredmény. Csak a klasszikus teavaj jó hozzá, a margarin nem, mert az túl puha, és akkor nem lehet szeletelni.

Beküldte: Hajnika Forrás: http://szemiramisz.blogspot.hu/2010/08/hideg-toltott-paprika.html



Hozzászólások