Keksztekercs

Hozzávalók

  • kevés tej
  • 20 dkg háztartási keksz
  • 20 dkg porcukor
  • 2 ek. baracklekvár
  • 2 ek. kakópor
  • 0,5 dl rum
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg Rama
  • 3 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A kekszet ledaráljuk, hozzáadunk 10 dkg porcukrot, a baracklekvárt, a kakaót, a rumot, a citromhéjat. Jól összegyúrjuk, (ha nem áll össze, kevés tejet teszünk hozzá). Alufólián téglalap alakúra kinyújtjuk. Elkészítjük a tölteléket: 10 dkg porcukrot habosra keverünk a Ramával, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A kinyújtott masszára simítjuk, majd szorosan feltekerjük. Az alufóliát vékonyan meghintjük kókuszreszelékkel, és beleforgatjuk a rudat. Ezután becsomagoljuk, és néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Beküldte: Robika



Hozzászólások