Mézes töltött káposzta

• 1 közepes fejes káposzta • 50 dkg darált hús
• 15 dkg rizs • 2 evőkanál tejszín
• 2 kiskanál vaj • 5 dkg méz
• 3 dl húsleves • majoránna • őrölt bors • só.

A káposztát megfőzzük, majd leveleire bontjuk. Félreteszünk 15 ép levelet, a többit összevágjuk. A darált húst összedolgozzuk a húslevesben megfőzött rizzsel, az összevágott káposztával, és a tejszínnel. Sózzuk, majoránnával és borssal ízesítjük, majd megtöltjük a masszával a káposztaleveleket, felcsavarjuk, és kivajazott tűzálló tálba rakjuk, szorosan egymás mellé. Megkenjük mézzel, rámorzsoljuk a vajat, majd forró sütőbe toljuk, és jól átsütjük. Közben többször meglocsoljuk a levével. Melegen tálaljuk.