Citromos darahab

Hozzávalók

  • l liter víz,
  • 15 dkg cukor,
  • 15 dkg búzadara,
  • fél citrom reszelt héja,
  • l egész citrom leve,
  • l kávéskanál ecet.

Elkészítés

A vizet felforraljuk a cukorral, belefőzzük a búzadarát, 5—6 percig főzzük, végül hozzáadjuk az 1/2 citrom héját, a citrom levét és az ecetet. A citrommal már nem forraljuk, mert üde, kellemes íze megváltozik. Kiöntjük egy porcelán tálba és habverővel addig verjük (25—30 percig), amíg habos lesz. Üvegtálra öntjük és gyümölccsel díszítjük. Fehérjeszegény diétának alkalmas.



Hozzászólások