Ha kipróbálod, hamar a rabja leszel: Almás-pudingos leveles tésztában

Lehet más gyümölcsből is készíteni.

Hozzávalók / 6 adag

  • 500 g leveles tészta
  • babapiskóta (tallér vagy hosszúkás-kb. 240 g)
  • 1-1,2 kg reszelt alma (lehet több is)
  • 3 ek kristálycukor
  • kevés fahéj
  • citromlé

A pudingos töltelékhez:

  • 1,2 l tej
  • 3 cs vaníliás pudingpor
  • 5-6 ek cukor
  • 1 tojás a lekenéshez (elmaradhat)

Elkészítés

  1. A leveles tésztát kettévágjuk, az egyik részét kisodorjuk egy mély tepsi nagyságúra, a tepsi aljába zsírpapírt teszünk, a kisodort tésztát ráhelyezzük úgy, hogy az oldalain kicsit felhajtjuk (pereme legyen).
  2. A tésztára rátesszük a babapiskótákat, szorosan egymás mellé. A piskótákra tesszük a lereszelt, 3 ek cukorral (ízlés szerint lehet több cukorral is), citromlével és a fahéjjal megízesített almát, kicsit rányomogatjuk.
  3. A tejből, az 5-6 kanál cukorból és a pudingokból sűrű pudingot főzünk, majd még forrón a reszelt almára öntjük, elsimítjuk.
  4. A leveles tészta második részét is kisodorjuk, villával kicsit megbökdössük, majd óvatosan a pudingra rakjuk (most lekenhetjük a felvert tojással).
  5. Előremelegített sütőben kb. 30 -35 percet sütjük, míg világos barna nem lesz. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd felszeleteljük.

Beküldte: Rita

  • Puncsos babapiskótás mézes sütemény
  • Hozzávalók A tésztához 25 dkg liszt 1 db tojás 8 dkg cukor 2 ek. méz 2 ek.tej 5 dkg Rama 1 kk. kakaópor 1/2 kk. szalalkáli A töltéshez babapiskóta A k

  • Grízes-krémes süti
  • Hozzávalók 2 cs háztartási keksz 1 l tej 10 ek búzadara 7 ek kristálycukor 2 cs vaníliás cukor 4 tojásfehérje Krémhez: 1 l tej 2 cs vaníliás pudingpor

  • Gesztenye szelet sütés nélkül recept
  • Hozzávalók Tészta: 2 cs gesztenyemassza (50 dkg) 25 dkg darált keksz 15 dkg margarin 10 dkg porcukor Krém: 3 cs vanília ízű pudingpor 9 dl tej 25 dkg

  • Házi krémes az igazán jó krémes!
  • Hozzávalók 100 g hájból készített hájas tészta krémhez 1 l víz 3 tasak vaníliás pudingpor 2 tasak vaníliás cukor 6 tojás fehérje 200 g porcukor Elkész

  • Ötperces málnás szelet!
  • Hozzávalók 6 dl tejföl 6 ek cukor 1 kávéskanál vanília kivonat 0,5 citromból nyert citromhéj (elhagyható) 1 citromból nyert citromlé (elhagyható) 6 ek



Hozzászólások