Habos eperkrémtorta sütés nélkül – hűsítő finomság a forró napokra!

71878787

A legegyszerűbb epertorta recept, az íze azonban mámorító! Rajongunk érte!

Hozzávalók:

  • 30 dkg háztartási keksz
  • 25 dkg mascarpone
  • 30 dkg eper
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 dl eres joghurt
  • 2,5 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix

Elkészítése:

Egy sütőformába szorosan egymás mellé rakunk egy réteg kekszet. Az eperből néhány szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit egy tálba tesszük, a mascarponével, a cukorral és a joghurttal együtt, robotgéppel összekeverjük. A habot felverjük, a habfixet is beledolgozzuk és a mascarponés krémhez keverjük. A kekszre egy réteg krémet kanalazunk, majd befedjük egy újabb réteg krémmel, ezt ismét keksz követi, majd a maradék krémet a tetejére kanalazzuk  és a megmaradt eprekkel díszítjük. 3 órára hűtőbe tesszük, így a krém is szilárddá válik, ezután lekapcsoljuk a sütőforma oldalát és szeletelhetjük is.



Hozzászólások