Habos málnatorta recept

Hozzávalók

  • 3 tojásfehérje,
  • 15 dkg finom kristálycukor,
  • 5 dkg málnaíz,
  • 15 db piskóta,
  • málnaszörp.

Elkészítése

A három tojásfehérjéből és a fele cukorból kemény habot verünk. A maradék cukorból szirupot főzünk és azt még forrón, folytonos keverés közben a habhoz öntjük. Kihűlésig tovább verjük. Azután hozzáadjuk a málnaízt és még egyszer alaposan felverjük. Üvegtálban szétkenjük a hab felét, piskótákat rétegezünk rá és málnaszörppel meglocsoljuk. A maradék habot a tetejére tesszük és elsimítjuk. A torta tetejét friss málnával vagy reszelt dióval díszítjük.



Hozzászólások