Káprázatos sütemény, amivel mindenkit lenyűgözhetsz! Könnyen elkészíthető és nagyon finom!

Elképesztően finom, nincs vele sok munka és mindenki rajong érte. Ha valami finomra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod!

Hozzávalók a tésztához:

  • 6 db tojás,
  • 6 evőkanál cukor,
  • 6 evőkanál liszt,
  • 2 evőkanál kakaó.

Hozzávalók a krémhez:

  • 200 g vaj,
  • 200 g porcukor,
  • 1 tasak vaníliás cukor,
  • 400 g krémsajt (Philadelphia),
  • 3 evőkanál kókuszreszelék.

Elkészítés:

A tészta elkészítése: válasszuk külön a tojások fehérjét, a sárgájától. Verjük fel a tojásfehérjét, majd lassanként adjuk hozzá a cukrot és még verjük a cukorral is. Adjuk hozzá a tojássárgáját majd keverjük össze. Amikor ezzel elkészültünk, adjuk hozzá az átszitált lisztet és a kakaót, ezzel is keverjük össze, majd tegyük a masszát egy 35×28 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben süssük készre a tésztát. Mikor elkészült, tegyük konyharuhára, húzzuk le róla a sütőpapírt és hagyjuk kihűlni. Hosszában vágjuk ketté.  Mind a két darab tésztát tekerjük fel a konyharuhát használva.

Készítsük el a krémet: a szoba-hőmérsékletű vajat kavarjuk ki a porcukorral és a vaníliás cukorral. Használjunk mixert. Adjuk hozzá a krémtúrót és addig kavarjuk amíg a krém sűrűbb lesz, majd tegyük bele a kókuszreszeléket és kavarjuk össze. Tekerjük ki a konyharuhából a feltekert tésztát tegyük a krémet a közepére, majd ismét tekerjük fel. Nyomkodjuk meg a feltekert tésztát, hogy ne nyíljon szét. Ugyanígy töltsük meg a másik darab tésztát is, majd tegyük hűtőbe 60 perce és csak ezután szeleteljük. Tálalás előtt díszíthetjük csokoládémázzal és kókusz reszelékkel. Jó étvágyat!



Hozzászólások