Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma összevágva
- 3-4 sárgarépa felkarikázva
- 2 fehérrépa felkarikázva
- fél zellergumó kockára vágva
- 1/4 kelkáposzta összevágva
- 20 dkg vajbab
- 1 doboz vörös bab
- fél cukkini kockára vágva
- 1,5 dl paradicsomsűrítmény
- só
- bors
- bazsalikom
- babérlevél
- cukor
- 5 dkg száraz tészta, én most makarónit használtam
Elkészítés
Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát és a fokhagymát, beletesszük a répakarikákat és a babérleveleket. Megsózzuk, és fedő alatt pároljuk 10 percig, majd hozzáadjuk a zellert, a káposztát és a vajbabot. Beleöntjük a paradicsom sűrítményt, vízzel hígítjuk, fűszerezzük, kevés cukrot adunk hozzá, és fedő alatt puhára főzzük.
A főzés vége felé, amikor már majdnem teljesen puhák a zöldségek, hozzáadjuk a vörös babot, a cukkinit és a tésztát, majd készre főzzük.
Ha szeretjük, reszelt sajtot is kínálhatunk hozzá. Jó étvágyat!
Beküldte: Karcsika
- Minestrone leves, füstölt hússal és sok zöldséggel, az új kedvencünk!
- Nápolyi zöldbab
- Húsos zöldbab damaszkuszi módra
- Dinsztelt káposzta
- Mézes töltött káposzta
A sok zöldség és a füstölt hús teszi mámorítóvá ezt a levest! Bevált recept, ajánlom mindenkinek! Hozzávalók: 30 dkg füstölt sertéshús 10 dkg zöldbab
50 dkg paradicsom • 40 dkg zöldbab 4 tojás • 2 fej vöröshagyma 3 cikk fokhagyma • 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál citromlé • őrölt bors • só 2 babérl
50 dkg zöldbab • 50 dkg paradicsom 40 dkg birkahús • 2 fej vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj 2 szem szegfűbors • őrölt bors • só. A gondosan lehártyáz
Hozzávalók 1 fej káposzta (1,2 kg) 5 dkg zsír 1,5 tk só 2 tk ecet 2 mk köménymag Elkészítés A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, majd négybe vágjuk
• 1 közepes fejes káposzta • 50 dkg darált hús • 15 dkg rizs • 2 evőkanál tejszín • 2 kiskanál vaj • 5 dkg méz • 3 dl húsleves • majoránna • őrölt bor

