Rántott töltött karaj

Hozzávalók

  • 4 szelet vastagabbra szelt karaj (más hús is lehet)

A töltelékhez:

  • 2 db hosszú zsemle
  • 1 csokor vágott petrezselyemzöld
  • 3 db főtt kemény tojás
  • 2 db nyers tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
  • vöröshagyma
  • fokhagyma reszelve

Panírozáshoz:

  • tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa

Kisütéshez:

  • olaj

Elkészítés

A vastagabbra szeletelt húst félbe vágjuk úgy, hogy ne vágjuk szét!
Enyhén kiveregetjük, sózzuk.

A töltelékhez:
A zsemlét tejben megáztatjuk, kifacsarjuk, a főtt tojásokat felaprítjuk.
A többi hozzávalókkal összekeverjük.
A hús szelet egyik felére halmozzuk a tölteléket, a másik fele húst ráhajtjuk, majd lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.

Beküldte:

  • Töltött báránysűlt
  • Hozzávalók: 80 dkg bárány eleje, 2 zsemle, 3 dl tej, 2 tojás, fél csomó petrezselyemzöld, őrölt bors, 10 dkg zsír, 3 dkg vaj, só Elkészités: A kicsont

  • Töltve jó: hús karácsonyra
  • Karácsonykor igyekszünk mindig valami extrát tenni az asztalra, a megszokott húsok ilyenkor felveszik az ünnepi ruhájukat. Ebben segítünk. Pulyka petr

  • Sonkás tejfölös rakott burgonya – laktató finomság villámgyorsan!
  • Akkora sikere van, hogy mostanában hetente készítem, nagyon finom és laktató! Hozzávalók: 50 dkg burgonya 4 tojás 5 szelet bacon 25 dkg sonka 2 dl te

  • Karajba zárt csülök, fejedelmi étek
  • Hozzávalók 1 rúdhoz: 1 db csontozott füstölt csülök 9-10 szelet karaj 20 szelet bacon 1 nagy vöröshagyma 2 evőkanál mustár 300-400 g reszelt sajt 2 to

  • Mákos almás rétes
  • Hozzávalók Tésztához: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 1 db tojás. Töltelékhez: 5 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál



Hozzászólások