Mandulás kalács kandírozott gyümölcsökkel – hogy ez milyen isteni finom volt!

HOZZÁVALÓK

  • 20 dkg mandula, dió,
  • kandírozott gyümölcsök
  • 4 evőkanál cukor
  • 50 dkg finomliszt
  • 3 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • vaníliaeszencia
  • 2-3 dl tej
  • 15 dkg margarin

ELKÉSZÍTÉS

Felfuttatjuk az élesztőt 1 dl tej­ben 1 kávéskanál cukorral és ugyanennyi liszttel. Összegyúrjuk
cukorral, liszttel, tojássárgájával, vaníliával, tejjel és margarinnal.

Annyi tejet adunk hozzá, hogy ki­csit ragadós tésztát kapjunk. Kelesztjük fél órát, belegyúr­juk a maradék alapanyagot. Sü­tőformába tesszük. Hagyjuk kel­ni további 20 percet. Lekenjük tojássárgájával és megszórjuk mandulával. Előme­legített sütőben készre sütjük.

Beküldte: Alexandra

Cseresznyés, mandulás, kókuszos protein golyó

A rendszeres sportolás elengedhetetlen velejárója a fehérjepótlás. Minden nap azonban nem tömhetjük magunkat hússal vagy íztelen, száraz magvakkal, mert még az edzéstől is elmehet a kedvünk.

Lehet viszont készíteni egy egyszerű finomságot, amit akár hetente egyszer elkészítve változatossá tesszük a fehérje pótló étrendet és nem utolsó sorban nagyon finomak.

Hozzávalók:

  • 1 csésze mandula
  • 1 csésze túró
  • 1 evőkanál juharszirup vagy méz
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 csésze zabpehely
  • ¼ csésze kókuszreszelék (nem édesített)
  • ¼ csésze szárított cseresznye vagy más aszalt gyümölcs

protein-golyok

Elkészítés:

  • Daráljuk meg a mandulát egész apróra. Adjuk hozzá a túrót, juharszirupot és fahéjat. addig kavarjuk, míg paszta állaga nem lesz.
  • Egy másik tálban keverjük össze a zabpelyhet, cseresznyét és kókuszreszeléket.
  • A két tál tartalmát töltsük egybe és jól keverjük össze.
  • A masszából formáljunk golyókat és tegyük azokat sütőpapírra.
  • Tegyük a golyókat a hűtőszekrénybe 30 percre.
  • Fogyasztás előtt 5 perccel vegyük ki a hűtőből.

Nanaimo szelet

Hozzávalók

Az alsó réteghez:

  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 5 evőkanál kakaó
  • 1 db tojás
  • 15 dkg darált keksz
  • 5 dkg durvára vágott mogyoró (vagy mandula, vagy dió), én mandulát használtam
  • 15 dkg kókuszreszelék

A krémhez:

  • 10 dkg vaj
  • fél dl tejszín
  • 4 dkg főzés nélküli vaníliás pudingpor
  • 25 dkg porcukor (nálam csak 17 dkg)

A csokoládé bevonathoz:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2,5 dkg vaj

Bővebben…

Puha, omlós mézespuszedli

Hozzávalók:

  • 50 db ostya
  • 25 dkg barna cukor
  • 20 dkg méz
  • 20 dkg darált mogyoró
  • 12,5 dkg liszt
  • 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott narancshéj
  • 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott citromhéj
  • 7,5 dkg aprított mandula
  • 4 tojás
  • 1 teáskanál fahéj fél csomag sütőpor
  • késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • késhegynyi kardamom
  • késhegynyi szerecsendió
  • késhegynyi fahéj

Hozzávalók a díszítéshez:

  • 20 dkg porcukor
  • 3 evőkanál citromlé

Bővebben…