Csábító vargabéles mennyei mazsolás töltelékkel!

937282938422

A vargabéles ősrégi recept, most megmutatjuk, hogyan készítheted el könnyedén ezt a remek ételt!

Hozzávalók:

  • 1 csomag réteslap
  • 25 dkg finommetélt
  • 50 dkg zsíros tehéntúró
  • 4 tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • 4 dl tejföl
  • 10 dkg mazsola

Elkészítése:

A finommetéltet sós vízben megfőzzük. A túrót villával áttörjük, a tojások sárgájával, a tejföllel, a porcukorral és a vaníliás cukorral simára kavarjuk és a mazsolát is belekeverjük. A leszűrt finommetélttel együtt egy edénybe tesszük és jól elkavarjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és összedolgozzuk a tésztával. Egy tepsit kiolajozunk és kibéleljük réteslappal, a tölteléket rákanalazzuk és befedjük a másik réteslappal. A tetejét kevés vajjal átkenjük és közép meleg sütőben pirosra sütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd kockákra vágva tálaljuk.



Hozzászólások