Joghurtos-banános szelet

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 3 ek cukor
  • 3 ek liszt
  • 1 kk sütőpor

Krémhez:

  • 2 banán
  • 2 pohár natúr joghurt
  • 2 dl habtejszín
  • 1 cs étkezési zselatin
  • 8-10 dkg cukor

Elkészítés

  1. Szétválasztjuk a tojásokat, habverővel a fehérjét kemény habbá verjük, belerakjuk a cukrot, majd a tojássárgákat, végül fakanállal beleforgatjuk a sütőporos lisztet.
  2. Kivajazott őzgerinc formába öntjük, és megsütjük.
  3. A natúr joghurtokat a széttört banánnal és a cukorral tűzre tesszük, majd mikor langyos, hozzákeverjük a zselatint, és összemelegítjük.
  4. A habtejszínből kemény habot verünk, majd ezt is összekeverjük a banános krémmel.
  5. A krémet az őzgerinc forma aljára öntjük, miután kivettük belőle a piskótát (érdemes a piskóta domború feléből levágni kicsit), majd értelemszerűen, hogy megmaradjon az őzgerinc forma, olyan irányban rátesszük a krémre a piskótát.
  6. Pár órát pihentetjük hűtőben, majd a formát fejre állítjuk, és kiöntjük a süteményt.
  7. Olvasztott csokival díszítve tálaljuk.

Beküldte: Tamara



Hozzászólások