Minden várakozásomat felülmúlta, a párom pedig egyenesen odáig volt érte! 🙂 Nagyon gyors, isteni finom és laktató!
Hozzávalók 4 fő részére
- 60 dkg harcsafilé
- 4 fej vöröshagyma
- 20 dkg zöldpaprika
- 5 dkg hámozott paradicsom
- 1 dl olaj
- só
- őrölt bors
Minden várakozásomat felülmúlta, a párom pedig egyenesen odáig volt érte! 🙂 Nagyon gyors, isteni finom és laktató!
Azoknak kedvezünk, akik szeretik a halakat, és valami különlegességre vágynak. Azok, akik pedig nem, őket szeretnénk arra bíztatni, hogy próbálják ki ezt a receptet és reméljük, hogy beállítjuk őket is a “halasok” sorába, Nem csak egészséges, hanem különleges is
Igazi jó halászlevet akkor kapunk, ha többféle halból készítjük.
Bármilyen nagyobb halat szeletekre vágva, bő zsírban kisüthetünk. A halat keresztben vagy hosszában kettévágjuk, a gerincet lefejtjük róla, és 8—10 dkg-os szeleteket vágunk belőle.
… Tovább a teljes cikkre...A megtisztított kecsegét úgy egészben hagyjuk és egy megfelelő hosszú új fakanalat a kibontott részénél beledugunk, hogy egyenesen maradjon.
… Tovább a teljes cikkre...Legjobb a szép, nagy vastaghúsú harcsa. Előbb szép tisztára kaparjuk, felbontjuk és jól kimossuk. Ekkor a vastag részét keresztbe vágjuk fel egyujjnyi vastag szeletekre és külső bőrét néhány helyen vagdaljuk be, hogy a sülésnél ne zsugorodjon össze.
… Tovább a teljes cikkre...A jól megtisztított halat, ha nagy, felvágjuk rántani való darabokra, ha kicsi, akkor úgy egészben hagyjuk és sózzuk be előre.
… Tovább a teljes cikkre...