Csanaki csülök recept

Hozzávalók

  • 1 db kicsontozott sertés hátsó csülök
  • 1 ek mustár
  • 1 tk erős paprika krém
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • majoránna
  • 3-4 dl száraz fehér bor

Elkészítés

Előző nap: A húst 2-3 ujjnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk, őrölt feketeborssal és majoránnával megszórjuk. Egy tálba a mustárt, az összenyomott fokhagymát és a paprikakrémet összekeverjük, ezzel kenjük meg a húsdarabokat. A csülök másik oldalát is hasonlóképpen fűszerezzük. Fóliával lefedjük és a hűtőbe tesszük.

Másnap: A húst elterítjük egy tepsibe és annyi száraz fehérbort öntünk alá, hogy félig ellepje. Fóliával letakarva rakjuk a sütőbe és lassú tűzön, kb. 3 órát sütjük. Amikor megpuhult, a fóliát leszedjük, és szép pirosra sütjük mindkét oldalát. Hagymás főtt burgonyával és kovászos uborkával kínálhatjuk.

Beküldte: Nikol

  • Csanaki csülök recept
  • Hozzávalók 1 db kicsontozott sertés hátsó csülök 1 ek mustár 1 tk erős paprika krém 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors majoránna 3-4 dl száraz fehér b

  • A tökéletes sertéspörkölt titka! Ízletes falatok, még az anyósod is odalesz érte! 🙂
  • A pörkölt az egyik legfinomabb étel, de csak ha jól van elkészítve! Most megismerheted az egyik legjobb receptet, amivel mindig sikereket arathatsz!

  • Egészben sült csirke
  • Legjobb, legízletesebb a szép, nagy, de azért fiatal, kövér csirke. Gondosan megtisztogatjuk, megmossuk, szár­nyaiba tegyük bele a máját, zúzáját, láb

  • Hekk currymártásban
  • 80 dkg hek • 2 fej vöröshagyma 5 dkg vaj • 2 dkg liszt • 2 dl tejszín 1 dl fehérbor • 1 citrom 1 kiskanál currypor • só. A megtisztított halat kivaja

  • Kívül diós, belül mákos bejgli
  • Hozzávalók Tésztához: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 3 kiskanál kristálycukor, 50-50 dkg finom- és rétesliszt, 50 dkg margarin, 50 dkg porcukor, 6 tojássá



Hozzászólások